MENU à 28 €

Gaspacho à la tomate et mozzarella di Bufala, huile basilic

Ou

Transparence de poissons fumés, crème citron ciboulette, pain grillé

Ou

Fraicheur de crevettes, ananas, mangues, radis pochés,

 salade  du moment, sauce soja et crème de raifort

****

Suprême de pintade fermière, jus de carcasses réduit

 pommes de terre nouvelles, ratatouille fraiche

Ou

Poisson du marché

*****

Crème brûlée, sablé breton

Ou

Moelleux au chocolat,

glace à la vanille et coulis de caramel salé

Ou

Blanc mangé aux amandes, crumble, fruits rouges et coulis

28,00 €